La Cave du Duché à Uzès : votre meilleure adresse de caviste !
Issu de l’œnologie, Florent Doual propose une sélection de vins, champagnes, spiritueux et bières, choisis avec soin.
Sa cave est située face à l’Hôtel de Ville d’Uzès et offre des tables conviviales autour desquelles il est plaisant de partager une planche apéro accompagnée d’un verre.
Coordonnées
Adresse
6 Place Albert 1er
Uzès
Horaires
- Du mardi au samedi de 10:00 à 23:00
Téléphone
Son Instagram
La vidéo de Florent Doual
Ce qui fait que Florent n'est pas n'importe quel caviste
Florent possède plus de 20 ans d’expérience dans le domaine de l’œnologie, acquise au sein d’une entreprise où il occupait un poste à responsabilités, notamment en tant que manager d’équipe.
Fort de cette solide expertise et animé par une véritable passion pour le vin et le partage, il a décidé de se lancer dans l’entrepreneuriat.
Avec sa compagne, il fonde « La Cave du Duché », un lieu chaleureux et convivial dédié à la découverte des vins. Dans cet espace qu’il a imaginé à son image, Florent accueille ses clients avec professionnalisme et bonne humeur.
Son objectif : transmettre son amour du vin, conseiller avec justesse et faire de chaque visite un moment d’échange authentique.
Pourquoi se rendre dans une cave ?
Le caviste s’attache à conseiller et orienter chaque client avec attention, en tenant compte de ses goûts, préférences et attentes spécifiques.
Grâce à sa connaissance approfondie des vins et des accords avec les mets, il sait proposer des sélections personnalisées, qu’il s’agisse d’un achat du quotidien ou d’un moment d’exception.
Soucieux de créer une expérience immersive, il veille à mettre en valeur les produits de sa cave avec soin et exigence.
Le mot de Florent
À La Cave du Duché, nous prenons le temps d’échanger avec chacun de nos clients afin de mieux cerner leurs goûts et leurs besoins, dans le but de leur offrir un conseil personnalisé et pertinent.
Spécialisés dans la vente et le conseil en champagnes, vins et spiritueux, nous offrons aussi un espace de dégustation sur place, avec des planches apéritives ou des huîtres, à savourer autour d’un bon verre de vin, dans une ambiance conviviale.
Nous accompagnons également les restaurateurs dans l’élaboration de leur carte des vins, en leur proposant un large choix de références adaptées à leur cuisine et à leur clientèle.
En parallèle, nous mettons à disposition nos sélections pour divers événements : salons, spectacles, soirées à thème, mariages, anniversaires, etc.
__Florent Doual.
D'autres bonnes raisons de pousser la porte de la Cave du Duché
La clientèle de Florent est aussi variée que passionnée : amateurs curieux, connaisseurs avertis, restaurateurs exigeants ou organisateurs d’événements, chacun trouve chez lui une écoute attentive et des conseils personnalisés.
Florent a à cœur de créer une relation de confiance avec ses clients, en leur offrant bien plus qu’un simple achat : une véritable expérience autour du vin. Qu’il s’agisse de découvrir une nouvelle cuvée, de constituer une cave personnelle ou d’élaborer une sélection pour un établissement ou un événement, il accompagne chacun avec enthousiasme et expertise !
Lieu de la Cave : Uzès, face à la mairie
Ce qui guide Florent
Florent Doual
Gérant de La Cave du Duché
Ce que les clients de Florent apprécient
Le CPR et Florent Doual
Nos liens avec les membres du CPR de l’Uzège
Il travaille étroitement avec presque tous les membres du CPR de l’Uzège. Cette collaboration avec des entreprises locales de confiance lui permet de recommander des partenaires partageant le même engagement en matière de qualité. Il considère essentiel que ces entreprises adoptent l’exigence qu’il s’efforce lui-même de renforcer chaque jour, dans un objectif commun : garantir la satisfaction et la confiance de ses clients.
Florent collabore régulièrement avec :
Les entreprises membres du réseau CPR de l’Uzège
Je travaille avec quasiment tous les membres du CPR mais j’ai une collaboration plus proche avec Lara Mauger qui est gérante de Uz’Events.